פתיחה מתוכננת: 1 באוגוסט 2026. תכנית ריאלית בהובלת מהנדס רישיון עסק מאושר. Ouverture cible : 1er aout 2026. Planning pilote par un ingenieur Rishion Esek certifie.
פירוטDetail : בקשת מידע מוקדם, תכניות אדריכליות (מטבח + חזית), פרשה טכנית, פרוטוקול HACCP. מתואם עם המהנדס המאושר (25k ₪). Bakashat Meida, plans (cuisine + boutique), parasha technit, protocole HACCP. Pilote par l'ingenieur certifie (25k NIS).
פירוטDetail : ללא הריסה. הרמת רצפה ב-30 ס״מ. מחיצות, ריצוף, חשמל, אינסטלציה, אוורור. תקרה: 670k ₪. Zero demolition. Surelevation sol 30cm. Cloisonnement, carrelage, electricite, plomberie, ventilation. Budget : 670k NIS.
פירוטDetail : תנורים מקצועיים, מקררים מופרדים (בשרי/דגי/פרווה), שולחנות נירוסטה, רכב מקורר. דמש Gastroline PQ26-3517. Fours pro, frigos separes (basari/dagim/parve), plans inox, vehicule frigorifique. Devis Gastroline PQ26-3517.
פירוטDetail : דרגה מבוקשת: רבנות ירושלים מהודרת או בד״ץ. דרישות הפרדה כבר משולבות בתכנון. Niveau vise : Rabbanut Mehuderet Jerusalem ou Badatz. Exigences deja integrees au design.
פירוטDetail : חוזה 12 חודשים (60k ₪): זהות, אתר, הזמנות אונליין, אינסטגרם, פייסבוק, טיק טוק, פרסום ממומן. Contrat 12 mois (60k NIS) : identite, site, commandes en ligne, Instagram, Facebook, TikTok, ads.
פירוטDetail : 1 באוגוסט 2026. השקה רשמית עם משפיענים מקומיים. מבצע הכרות 4 שבועות ראשונים. 1er aout 2026. Lancement avec influenceurs locaux. Offre decouverte sur les 4 premieres semaines.
פירוטDetail : ראש השנה, כיפור, סוכות — נפח גדול ראשון אחרי פתיחה. Rosh Hashana, Yom Kippour, Soukot — premier gros volume post-ouverture.
פירוטDetail : המוצר העונתי המרכזי. רמת גסטרונומיה צרפתית — פוטנציאל ויראלי. Le produit phare saisonnier. Niveau gastronomie francaise — potentiel viral.